Нож сантоку Victorinox SwissClassic 6.8520.17G может хорошо резать, рубить и крошить. Размер его просто идеален для резки мелкими ломтиками или кубиками как мяса, так и овощей. Клинок сантоку широкий, что при узкой ручке дает повару пространство под ладонь и большую свободу в манипуляциях ножом.
Нож Victorinox модель 6.8520.17G Santoku - является представителем японской серии ножей Victorinox. Santoku просто идеален для резки мелкими ломтиками или кубиками как мяса, так и овощей. Клинок Santoku широкий, что при узкой ручке дает повару пространство для творчества. Клинок ножа имеет рифления вдоль режущей кромки, что позволяет делать нарезку толщиной с бумагу и предотвращает прилипание продукта к лезвию ножа.
- Назначение: сантоку
- Материал клинка: Сталь прокатная, молибден-ванадиевая X50 Cr Mo V 15
- Твердость по шкале Роквелла (Hrc): 55-56
- Тип режущей кромки лезвия: Двусторонняя симметричная
- Материал рукояти: палисандровое дерево
- Вес (г): 175
- Длина клинка (см.): 17
- Цвет: палисандр
- Упаковка: поставляется в красивой подарочной коробке.
- Производство: Швейцария