Ніж сантоку Victorinox SwissClassic 6.8520.17 G може добре різати, рубати і кришити. Розмір його просто ідеальний для різання дрібними скибочками або кубиками як м'яса, так і овочів. Клинок сантоку широкий, що при вузькій ручці дає кухареві простір під долоню і велику свободу в маніпуляціях ножем.

Нож Victorinox модель 6.8520.17G Santoku - является представителем японской серии ножей Victorinox. Santoku просто идеален для резки мелкими ломтиками или кубиками как мяса, так и овощей. Клинок Santoku широкий, что при узкой ручке дает повару пространство для творчества. Клинок ножа имеет рифления вдоль режущей кромки, что позволяет делать нарезку толщиной с бумагу и предотвращает прилипание продукта к лезвию ножа.

• Назначение: сантоку
• Материал клинка: Сталь прокатная, молибден-ванадиевая X50 Cr Mo V 15
• Твердость по шкале Роквелла (Hrc): 55-56
• Тип режущей кромки лезвия: Двусторонняя симметричная
• Матеріал рукояті: палісандрове дерево
• Вага (г): 175
• Довжина клинка (див.): 17
• Колір: палісандр
• Упаковка: поставляється в красивій подарунковій коробці.
• Виробництво: Швейцарія