Серія 500 від Morakniv - це універсальні робочі ножі для використання в будь-яких умовах. Ножі мають зручні, не ковзні в руках, ергономічні пластикові руків'я. Завдяки пластиковій гарді виключається можливість отримання травм і порізів при роботі . Рукоятка витримує ударні навантаження і захищає пальці рук. Доступні версії з клинком, як з вуглецевої сталі, так і зі сталі Sandvik 12C27. Крім цього, в серії присутні ножі, клини яких виготовлені з переробленої шведської нержавіючої сталі.