Cockatoo — це складаний ніж-керамбіт, виконаний в EDC-форматі, який є представником нової колекції ножів Skif Plus, представленої у 2022 році.

Клинок ножа виконаний з недорогої сталі марки 3Cr13, яка відрізняється хорошими показниками корозійної стійкості, а також простотою правки різальної кромки. Витягується клинок за допомогою фліпера або шпеника і надійно фіксується у робочому положенні сталевою пластиною замка Liner Lock. Ніж обладнаний системою шарикопідшипників, що сприяє легкому та плавному витягуванню клинка.

Накладки на руків’я виконані з пластику, лайнери сталеві. На кінці руків’я розташоване кільце, характерне для ножів даного типу, для утримання зворотним хватом. Ніж Cockatoo обладнаний кишеньковою кліпсою у положенні tip-down.