Опис Victorinox Fibrox Butcher 31см (5.7323.31):

Ніж має довге широке і міцне лезо, яке передбачає досить агресивну роботу з м'ясом. Також допоможе нарубати м'ясо на шматки від великих до найдрібніших.

Особливості:

• вигнуте лезо
• різницький ніж швейцарського якості зі зручною ергономічною рукояттю
• наявність повітряних кишень

Ніж м'ясника — універсальний інструмент, він не мають чітких критеріїв оцінки. Тим не менш, такий ніж легко впізнати — він має досить довге і важке лезо, плавний вигин передньої частини і линзовидную заточку для підвищеної зносостійкості ріжучої кромки.
Клинок цієї моделі має стандартну міцність мясницких ножів, а правильна загартування клинка і кут заточування, контрольований лазером, гарантує тривале збереження ріжучих властивостей.

Мясницкие ножі призначені для роботи під постійними навантаженнями, особливу увагу при виготовленні приділяють ергономіці рукояток. Крім цього, ніж для м'яса повинен мати безпечну рукоятку, із слизького матеріалу. Фиброкс, з якого зроблена рукоять цього ножа, допомагає надійно утримувати ножа в руці, запобігає його прослизання.

• Довжина клинка: 31 см
• Тип леза: штампированный
• Матеріал клинка: високоякісна нержавіюча сталь
• Матеріал рукояті: термопластик
• Тип кріплення рукояті: всадной
• Бренд: Victorinox (Швейцарія)

Також Ви можете оглянути інші моделі нашого розділу - кухонні ножі.